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Descrição
Um honjozo da Touhoku Meijo apresentado no formato tradicional de barril quadrado taru, feito com Yamada Nishiki polido a 35%. O alto nível de polimento para um honjozo entrega uma qualidade refinada e limpa, enquanto a apresentação em madeira reflete a tradição cerimonial do sake comemorativo japonês.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoYamagata · Yamagata Honjozo →
ProdutorTouhokumeijo Co., Ltd.
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico15.5%
Grau de polimento35%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Touhokumeijo Co., Ltd.
Yamagata
Desde sua fundação, a Hatsumago preserva a filosofia de produção integrada. O processo aprofunda o koku, amplia o sabor, aprimora a nitidez e realça o gosto original do sake.
Fundada em1893
MarcaHatsumago
Endereço125-3 Higashiyama Jurizuka Village Sakata Yamagata
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