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Descrição
Um honjozo da Touhoku Meijo em Sakata, Yamagata, cujo nome evoca as canções de trabalho dos marinheiros da rota de carga do Rio Mogami que outrora tornaram a cidade portuária próspera. A cervejaria aplica seu método kimoto a esta categoria, produzindo um sake robusto e encorpado com um final limpo e seco.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoYamagata · Yamagata Honjozo →
ProdutorTouhokumeijo Co., Ltd.
Teor alcoólico15.5%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Touhokumeijo Co., Ltd.
Yamagata
Desde sua fundação, a Hatsumago preserva a filosofia de produção integrada. O processo aprofunda o koku, amplia o sabor, aprimora a nitidez e realça o gosto original do sake.
Fundada em1893
MarcaHatsumago
Endereço125-3 Higashiyama Jurizuka Village Sakata Yamagata
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