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Honjozo Shussejo Aoigomon

🍶
Description

Honjozo Shussejo Aoigomon é um sake honjozo da Hamamatsu Shuzo em Shizuoka, onde o nome da marca Shussejo faz referência ao Castelo de Hamamatsu, historicamente conhecido como o Castelo da Promoção por sua associação com funcionários Tokugawa em ascensão. O brasão Aoi (aoigomon) exibido no rótulo é o emblema de três folhas de malva do clã Tokugawa, conectando este honjozo cotidiano ao patrimônio do xogunato regional. Produzido com levedura de Shizuoka e arroz local, apresenta um perfil limpo e levemente aromático característico da produção de sake de Shizuoka.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionShizuoka
ABV15%
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Hamamatsu Shuzo Co.,Ltd

Shizuoka
Fundada no ano 4 da era Meiji. Atualmente, o toji é a primeira mulher a ocupar esse cargo na Prefeitura de Shizuoka. A marca é o auspicioso 'Saijo'. Além do sake, fabrica shochu artesanal e licores.
Est.1871
BrandShussejou
Address3-57 Tenjin Naka-ku Hamamatsu-shi Shizuoka 430-0808

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine