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Go Osae Jyunmaigenjyounamacyozougensyuhiyaoroshi

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🍶
Description

Go Osae hiyaoroshi é um junmai genshu namachozo da série colaborativa Go da Kutsukake Shuzo, lançado no outono após envelhecimento durante o verão sem uma segunda pasteurização. O resfriamento da estação iguala as temperaturas interna e externa, marcando o momento ideal para apreciar este sake amadurecido e macio, com umami aprofundado e textura suave.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionNagano
BrandGo
ABV16%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

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Where to Buy

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Kutsukake Shuzo Co.,Ltd.

Nagano
Produzindo sake ao longo da Estrada do País do Norte desde tempos remotos, é apreciado como um sake local genuíno. O lema é sempre priorizar a qualidade e elaborar um sake que seja amado pelo maior número possível de pessoas.
Est.1688
BrandFukumuryou
Address35 Shimo -Shiojiri Ueda Nagano
📖 Sake Guides

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine