Junmaishu Tetsunomichi ('a estrada de ferro'), da Kutsukake Shuzo em Ueda, Nagano, tem seu nome inspirado na histórica linha ferroviária Ueda Electric Railway que passa próxima à kura. Este tokubetsu junmai é produzido com arroz Miyama Nishiki cultivado localmente, expressando o caráter sólido e enraizado da tradição de sake do interior de Nagano.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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