Descrição
Fumotoi Junmai Honkara Madoka Honnamagenshu é a versão não diluída e não pasteurizada do junmai seco para harmonização com alimentos da Fumotoi, amplificando seu caráter kimoto terroso na força total de fermentação. O clima frio de Sakata, Yamagata, e a água do Monte Chokai definem a intensidade crua deste genshu sazonal da cervejaria fundada em 1894.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoYamagata · Yamagata Junmai →
ProdutorFumotoi Shuzo Co.,Ltd
MarcaFumotoi
Teor alcoólico19%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Fumotoi Shuzo Co.,Ltd
Yamagata
Destilaria localizada ao sopé do Monte Tokai, que se ergue do lado noroeste da Planície de Shonai, na Prefeitura de Yamagata. Com foco na vida tradicional, os artesãos da kura dedicam-se com paixão à produção de sake baseada em qualidade.
Fundada em1894
MarcaFumotoi
Endereço32 Yokomichi the foot of Sakata Yamagata
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