Tokubetsu Junmai de arroz Gohyakumangoku polido a 58%, elaborado na Yoyogiku Jozo com arroz próprio e água de nascente Chibitagawa em Joetsu, Niigata. O método tradicional de prensagem fune resulta em um perfil de sabor com sólido umami de arroz, acidez pronunciada e o característico caráter encorpado e seco da kura.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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