Junmai Ginjo elaborado com arroz Takane Nishiki polido a 55%, com processamento muroka (sem filtração de carvão) na Yoyogiku Jozo em Joetsu, Niigata. A água de nascente ultrassuave da kura e a suave prensagem fune produzem um sake com acidez pronunciada, rico umami e o caráter robusto e distintivo pelo qual a marca é conhecida.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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