Este usunigori (levemente turvo) namazake da Hashimoto Shuzo em Shiga é engarrafado sem pasteurização com uma pequena quantidade de sedimento fino de arroz em suspensão, adicionando uma cremosidade suave e leve dulçor ao paladar. O caráter namazake mantém o sake brilhante e fresco, enquanto o elemento nigori suaviza o final.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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