Descrição
O Daijiro Junmai Namazake é engarrafado sem pasteurização diretamente do tanque na Hashimoto Shuzo em Shiga, preservando os aromas frescos e vibrantes que o tratamento térmico de outra forma diminuiria. O resultado é uma expressão brilhante e viva com o caráter limpo de arroz único ao ambiente cervejeiro de água macia de Shiga.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoShiga · Shiga Junmai →
ProdutorHata Shuzo Co.,Ltd
MarcaDaijiro
ArrozGinfubuki
Teor alcoólico17.5%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Hata Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Há quinze anos, a nova marca 'Daishiro' foi lançada com o objetivo de criar um sake especial onde produtores de arroz, cervejeiros, vendedores e consumidores pudessem se ver e conversar diretamente.
Fundada em1914
MarcaDaijirou
Endereço1410 Kawawaki Higashiomi Shiga
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