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Descrição
Daiginjoshu Kiichi é a expressão premium de topo da Kitanishuzou em Hyogo, elaborada segundo os padrões daiginjo com uma alta taxa de polimento que refina o arroz até seu núcleo aromático. O grau daiginjo exige fermentação meticulosa em baixa temperatura e atenção excepcional aos detalhes em todo o processo de produção. A reputação de Hyogo como sede das regiões produtoras de Nada e Tamba confere prestígio a esta refinada expressão.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoHyogo · Hyogo Daiginjo →
ProdutorKitanishuzou KK
MarcaKiichi
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico15%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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