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Kiichi Komokaburi

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🍶
Description

Kiichi Komokaburi, da Kitanishuzou em Hyogo, tem seu nome inspirado na tradicional embalagem de esteira de palha (komo) usada na apresentação clássica do sake. Este estilo de embalagem rústica é associado a honjozo premium e categorias superiores, usado para proteger a garrafa e evocar a produção artesanal e rica em patrimônio. A longa tradição de produção de sake de Hyogo serve de pano de fundo para esta expressão com apresentação tradicional.

Specifications
CategoryOther
RegionHyogo
BrandKiichi
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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📖 Sake Guides

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine