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Description
Daiginjo Saika é um daiginjo não-junmai da Kokonoesaika em Wakayama, elaborado com a adição de álcool destilado para realçar seu caráter aromático ginjo. O nome Saika faz referência à cidade natal da destilaria, ancorando este sake em suas origens de Wakayama. Entrega a alta fragrância e o final limpo típicos de um daiginjo bem elaborado.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Kokonoesaika Co.,Ltd
Wakayama
A producao de vinagre por domicilio e das mais altas do Japao. Fundada na prefeitura de Wakayama como cervejaria de 'vinagre vermelho', considerado o 'berco do sushi'. Ha mais de cem anos, caminha junto com a cultura do vinagre em Wakayama e no Japao, produzindo sake adequado para a culinaria japonesa, como sushi e pratos temperados com vinagre.
Est.2006
BrandSaika
Address142-1 Momoyama Town Kinokawa Wakayama
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