Descrição
Saikanoshizuku, que significa gotas de Saika, é um sake especial da Kokonoesaika, em Wakayama, que está fora da classificação padrão. O nome sugere um produto precioso e cuidadosamente coletado, possivelmente no estilo shizuku, prensado por gotejamento. Esse tipo de prensagem com pressão mínima está associado a perfis de sabor muito limpos e delicados.
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Kokonoesaika Co.,Ltd
Wakayama
A producao de vinagre por domicilio e das mais altas do Japao. Fundada na prefeitura de Wakayama como cervejaria de 'vinagre vermelho', considerado o 'berco do sushi'. Ha mais de cem anos, caminha junto com a cultura do vinagre em Wakayama e no Japao, produzindo sake adequado para a culinaria japonesa, como sushi e pratos temperados com vinagre.
Fundada em2006
MarcaSaika
Endereço142-1 Momoyama Town Kinokawa Wakayama
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Harmonizações
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Chawanmushi
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