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Description
Daiginjo Hohoemi, cujo nome significa 'sorriso', é uma expressão carro-chefe da Katayamashuzo em Fukui, região conhecida por suas águas de montanha cristalinas e séculos de tradição na produção de sake. Polido segundo as especificações daiginjo, apresenta o caráter aromático delicado típico do estilo, com um corpo leve e gracioso. O nome evoca os prazeres sutis de um daiginjo bem elaborado.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Katayamashuzo Co.,Ltd
Fukui
A cervejaria tem produzido sake com foco na qualidade há muito tempo, implementando melhorias como a remodelação das instalações e o aprimoramento da qualidade do sake. Em 1977, introduziu o armazenamento a baixa temperatura em refrigeradores de argamassa de madeira, estabilizando a qualidade do sake ao longo do ano. Desde 1999, a cervejaria atua como destilaria, trabalhando continuamente para produzir sake cada vez mais delicioso.
BrandKansai
Address51-18 Yatacho Echizen Fukui
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