Um sake sazonal de prensagem fresca da Chiyozuru Shuzo em Namerikawa, Toyama, este shiboritate utiliza o arroz Ten Takaku, desenvolvido localmente, com polimento de grau de mesa. Elaborado com a água de nascente subterrânea pura do degelo do Monte Tateyama, esta expressão não pasteurizada e recém-prensada captura a energia viva e aberta da nova temporada de produção da kura.
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