Chiyozuru Nigorizake é um sake turvo elaborado com Ten Takaku, a variedade de arroz para sake desenvolvida localmente em Toyama, com finas partículas de arroz remanescentes para um caráter rico e texturizado. Desta kura fundada por volta de 1874 em Namerikawa, Toyama, a água de nascente da montanha Tateyama e o arroz local se combinam para uma expressão cremosa e leitosa, ideal para celebrações sazonais.
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