Conhecer
No vale Hayatsuki, no Caminho Takano relacionado a Kukai, brota a agua pura encontrada por Kobo Daishi, chamada Iwashimizu, que as pessoas passaram a considerar uma fonte de longevidade. O primeiro Takagaki Matamon teve a ideia de fabricar sake a partir dessa agua pura e abriu uma licoreria no decimo primeiro ano de Tempo (1840). Desde entao, com tecnologia tradicional, o sake tem sido mantido como um sake local de Kishu e Arita, preservando um sabor simples e artesanal.
- Fundada em
- 1840
- Tipos de saquê
- Junmai Ginjo · Junmai · Ginjo · Daiginjo
- Localização
- Mais saquê de Wakayama →
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- Endereço
- 1465 Ogawa Arita Arita Wakayama
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