Other

Kiseitsuru

🍶

Description

O rótulo fundamental desta cervejaria de Wakayama, estabelecida em 1840 e utilizando água de nascente do Desfiladeiro de Hazuki no alto Rio Arida. O Kiseitsuru é produzido artesanalmente pelo método de fermentação proprietário da cervejaria, com um umami limpo e bem arredondado que funciona bem tanto gelado quanto aquecido.

Specifications

CategoryOther

RegionWakayama

BreweryTakagaki Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Takagaki Shuzo Co.,Ltd

Wakayama

No vale Hayatsuki, no Caminho Takano relacionado a Kukai, brota a agua pura encontrada por Kobo Daishi, chamada Iwashimizu, que as pessoas passaram a considerar uma fonte de longevidade. O primeiro Takagaki Matamon teve a ideia de fabricar sake a partir dessa agua pura e abriu uma licoreria no decimo primeiro ano de Tempo (1840). Desde entao, com tecnologia tradicional, o sake tem sido mantido como um sake local de Kishu e Arita, preservando um sabor simples e artesanal.

Est.1840

BrandKiseitsuru

Address1465 Ogawa Arita Arita Wakayama

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kiseitsuru

Takagaki Shuzo Co.,Ltd

More from this Brewery