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Descrição
O rótulo fundamental desta cervejaria de Wakayama, estabelecida em 1840 e utilizando água de nascente do Desfiladeiro de Hazuki no alto Rio Arida. O Kiseitsuru é produzido artesanalmente pelo método de fermentação proprietário da cervejaria, com um umami limpo e bem arredondado que funciona bem tanto gelado quanto aquecido.
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Takagaki Shuzo Co.,Ltd
Wakayama
No vale Hayatsuki, no Caminho Takano relacionado a Kukai, brota a agua pura encontrada por Kobo Daishi, chamada Iwashimizu, que as pessoas passaram a considerar uma fonte de longevidade. O primeiro Takagaki Matamon teve a ideia de fabricar sake a partir dessa agua pura e abriu uma licoreria no decimo primeiro ano de Tempo (1840). Desde entao, com tecnologia tradicional, o sake tem sido mantido como um sake local de Kishu e Arita, preservando um sabor simples e artesanal.
Fundada em1840
MarcaKiseitsuru
Endereço1465 Ogawa Arita Arita Wakayama
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Harmonizações
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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