Shikinomatsushima

O Shikinomatsushima é produzido pela Abekan Shuzo, cervejaria fundada em 1716 na Prefeitura de Miyagi que começou produzindo sake para os rituais do Santuário Shiogama e celebrou seu 300º aniversário em 2016. Inspirando-se nas águas ricas em frutos do mar da próxima Baía de Matsushima, a cervejaria elabora sake voltado para complementar a alimentação, expressando o umami sutil do arroz cultivado em Miyagi em cada garrafa.