Naozane

Naozane é a marca principal da Gonda Shuzo, uma cervejaria fundada em 1850 na cidade de Kumagaya, na Prefeitura de Saitama, com nome inspirado em Kumagai Naozane, o comandante guerreiro medieval que se destacou na mesma região. A cervejaria utiliza arroz Sake-Musashi desenvolvido especificamente para a Prefeitura de Saitama, ao lado de uma cepa de fermento local, prensando todo o mosto à mão por meio da extração tradicional em sakafune para produzir um sake de caráter robusto e encorpado, que brilha especialmente quando levemente aquecido.