Naozane Seiko

Naozane Seiko é um sake da Gonda Shuzo em Kumagai, Saitama, produzido sob o rótulo Naozane, que homenageia o guerreiro medieval Kumagai Naozane, há muito considerado símbolo cultural da cidade. A cervejaria utiliza o arroz Sakemusashi, desenvolvido localmente, e leveduras cultivadas na região para produzir um sake de fragrância delicada, umami suave e final limpo, que reflete suas origens em Saitama. Seiko, que remete à ideia de sucesso ou conquista refinada, sugere uma expressão posicionada um degrau acima da linha cotidiana da cervejaria.