O arroz Sake Musashi polido a 60% é fermentado em quatro etapas para desenvolver umami pronunciado e profundidade neste tokubetsu honjozo de Saitama, sob o rótulo Naozane. O processo estendido de shidan-jikomi acrescenta riqueza em camadas mantendo a clareza.
Special honjozo with refined character and clean finish.
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