Kihei

Kihei é a marca principal da Hiraki Shuzo, sediada na cidade de Asakuchi, Prefeitura de Okayama, e batizada em homenagem ao fundador da cervejaria, Totsuka Kihei, cujo nome o rótulo carrega desde a fundação da empresa em 1928. Originalmente fundada em Shizuoka antes de consolidar a produção de sake em Okayama em 1967, a cervejaria está entre as maiores produtoras da prefeitura. Kihei é elaborado com arroz e água natural de Okayama, e é reconhecido por seu caráter suave e limpo.