Descrição
Kihei Junmai Hiyaoroshi usa Omachi com 60% de polimento, descansado durante o verão para o outono. Textura suavizada e umami de arroz em camadas criam um Junmai sazonal de Shizuoka bem arredondado.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoShizuoka · Shizuoka Junmai →
ProdutorShizuokahiraki Shuzo Co.,Ltd
MarcaKihei
ArrozOmachi
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Shizuokahiraki Shuzo Co.,Ltd
Shizuoka
A Shizuoka Hiraki Sake Brewery é uma nova destilaria fundada em 2012. No primeiro ano, a produção foi de aproximadamente 100 koku, sendo uma das menores do Japão. Além das técnicas tradicionais do toji, o sake é cuidadosamente produzido com controle rigoroso de qualidade por meio de tecnologias modernas, como sistemas de climatização e tanques térmicos.
Fundada em2011
MarcaKihei
Endereço1 of Maruko Nitta Suruga-ku Shizuoka-shi Shizuoka 1 of Shizuoka Shizuoka
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