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Descrição
Kihei Junmai Daiginjo da Shizuokahiraki usa Yamada Nishiki com 40% de polimento. O fermento de Shizuoka cria delicados aromas florais com a água do rio Abe sustentando um final sedoso.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoShizuoka · Shizuoka Junmai Daiginjo →
ProdutorShizuokahiraki Shuzo Co.,Ltd
MarcaKihei
ArrozYamada Nishiki
Grau de polimento40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Shizuokahiraki Shuzo Co.,Ltd
Shizuoka
A Shizuoka Hiraki Sake Brewery é uma nova destilaria fundada em 2012. No primeiro ano, a produção foi de aproximadamente 100 koku, sendo uma das menores do Japão. Além das técnicas tradicionais do toji, o sake é cuidadosamente produzido com controle rigoroso de qualidade por meio de tecnologias modernas, como sistemas de climatização e tanques térmicos.
Fundada em2011
MarcaKihei
Endereço1 of Maruko Nitta Suruga-ku Shizuoka-shi Shizuoka 1 of Shizuoka Shizuoka
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