Izumofuji

Izumofuji(出雲富士) é uma marca de saquê de Fuji Shuzou. Explore seus 16 saquês no OneSip.

Fundada em 1939 na Planície de Izumo, na Prefeitura de Shimane, a Fuji Shuzo batizou sua marca de Izumofuji com a aspiração de produzir o melhor sake do Japão. A cervejaria trabalha diretamente com agricultores locais para cultivar o Sakanishiki, um arroz premium para sake originário de Izumo, utilizando métodos ambientalmente conscientes, e ainda prensa o sake em tanques de madeira pela técnica tradicional kibune shibori, em que os produtores empilham sacos de tecido e prensan à mão.