Hiramatsu

Hiramatsu é o rótulo principal de sake da Shinozaki Co., Ltd., uma cervejaria de múltiplas gerações fundada há cerca de 220 anos na região de Asakura, Prefeitura de Fukuoka, uma das principais áreas produtoras de grãos de Kyushu. A cervejaria capta água subterrânea das montanhas Aso e usa arroz cultivado localmente para produzir Hiramatsu como um namazake de edição limitada, apreciado por seu caráter suave e sutilmente adocicado. Hiramatsu foi servido no banquete do Fórum Econômico Mundial de 2015 em Davos, marcando seu reconhecimento além das fronteiras do Japão.