Descrição
Yamada Nishiki polido a 35%, este daiginjo não-junmai da Masuda Brewery em Toyama representa o ápice do rótulo Jyuzan. O polimento extremo e a longa fermentação a baixa temperatura praticada na cervejaria produzem uma expressão excepcionalmente limpa e aromática do rei do arroz para sake em seu nível mais refinado.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoFukuoka · Fukuoka Junmai Daiginjo →
ProdutorShinozaki Co.,Ltd
MarcaHiramatsu
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico15%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Apresentação da produtora
第7回福岡県酒類鑑評会 純米大吟醸酒の部 金賞受賞酒。適度な香りと甘み・旨味のバランス良く仕上げた、柔らかい優しい日本酒です。Texto original da produtora, em japonês.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Shinozaki Co.,Ltd
Fukuoka
Com o lema 'usar koji para animar pessoas ao redor do mundo', a cervejaria produz sake, shochu e amazake sem se limitar às categorias tradicionais, criando histórias únicas para animar a todos.
MarcaKunigiku
Endereço185 Hara Matsu Asakura Fukuoka
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