🍶
Description
Gohyakumangoku polido a 55% para este ginjo da Masuda Brewery em Toyama, utilizando uma das variedades de arroz para sake mais emblemáticas de origem Niigata. O Gohyakumangoku tende a um perfil mais leve e crocante em comparação ao Yamada Nishiki, conferindo uma qualidade limpa e refrescante a este ginjo acessível.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Shinozaki Co.,Ltd
Fukuoka
Com o lema 'usar koji para animar pessoas ao redor do mundo', a cervejaria produz sake, shochu e amazake sem se limitar às categorias tradicionais, criando histórias únicas para animar a todos.
BrandKunigiku
Address185 Hara Matsu Asakura Fukuoka
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine