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Sake Brand
Asabiraki
Fundada em 1871 em Morioka, Prefeitura de Iwate, a Asabiraki tira seu nome de um makurakotoba da antiga antologia poética Man'yoshu, evocando navios que partem ao amanhecer, um nome escolhido para marcar tanto a abertura da era Meiji quanto o próprio novo começo da cervejaria. O sake é elaborado usando Daiji Shimizu, uma água de nascente interna reconhecida entre as águas de excelência do Japão da era Heisei, combinada com a tradição de produção Nanbu Toji pela qual Iwate é historicamente renomada. A Asabiraki acumulou 18 anos consecutivos de reconhecimento no Concurso Nacional de Novos Sakes, incluindo 15 medalhas de ouro.
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Products
22 sakes
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Where to Buy Asabiraki
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🇺🇸United States3 · from $42.00
🇦🇺Australia1 · from A$57.80
Lineup
All Asabiraki Sakes
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Asabiraki Kyokusen Junmai Daiginjo
Junmai Daiginjo
$209.99+
2 shops
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Asabiraki Tokubetu Junmaishu Hiyaoroshi
60% polishedTokubetsu Junmai
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Asabiraki Siboritate Yumeakari
55% polishedJunmai Ginjo
$42.00+
1 shop
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Asabiraki Shikomiuta
Futsu
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Asabiraki Reisho Tokubetsu Junmai Harugentei
55% polishedTokubetsu Junmai
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Asabiraki Reisho Junmaiginjo Kakigentei
55% polishedJunmai Ginjo
A
Asabiraki Nanburyu Kanzukuri Junmaiginjo
55% polishedJunmai Ginjo
A$57.80+
1 shop
A
Asabiraki Kasen Karakuchi
Futsu
Asabiraki Kasen
Futsu
A
Asabiraki Junmaidaiginjo All Iwate
50% polishedJunmai Daiginjo
Asabiraki Junmai Sinshu Nama Genshu
65% polishedJunmai
Asabiraki Junmai Karakuchi Otoko-no-jummai Dry Aluminum Can
70% polishedJunmai
Asabiraki Junmai Daiginjo Shinshu Nama Genshu
50% polishedJunmai Daiginjo
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Asabiraki Jummaidaiginjo Migaki4wari Gokujo
40% polishedJunmai Daiginjo
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Asabiraki Jummaidaiginjo Migaki-gowari
50% polishedJunmai Daiginjo
Asabiraki Jummaidaiginjo Harenohinatsuzake
50% polishedJunmai Daiginjo
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Asabiraki Jummaidaiginjo "and"
50% polishedJunmai Daiginjo
A
Asabiraki Josen Karakuchi
Futsu
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Asabiraki Josen Daihanjo
65% polishedOther
Asabiraki Josen
Futsu
Asabiraki Honjozo Namachozoshu
65% polishedHonjozo
A
Asabiraki Daiginjo Migaki 35%
35% polishedDaiginjo
Where to Drink
Where to Drink Asabiraki
Spotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.
Los Angeles, CA · United States