Descrição
Um sake 'cru' e fresco, elaborado com o arroz colhido neste ano e sem nenhuma pasteurização. Entregue como 'novo sake', este Junmai genshu só pode ser apreciado agora. Disponível uma vez por ano, em edição limitada.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoIwate · Iwate Junmai →
ProdutorAsabiraki Co.,Ltd
MarcaAsabiraki
ArrozGin Ginga
Grau de polimento65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Asabiraki Co.,Ltd
Iwate
A Asabiraki celebra 150 anos no território de 'Nanbu Tori', em Sato e Iwate. O objetivo é fazer sake com visão para os tempos, e o lema é 'continuar a inovar para preservar a tradição'.
Fundada em1871
MarcaAsabiraki
Endereço10-34 Daikiji Morioka Iwate
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