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기타

와카미도리 기자케

by 이마이 슈조텐  ·  나가노현
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와카미도리 기자케 - 이마이 슈조텐, 나가노현 의 기타 사케
Description

와카미도리 브랜드의 나마자케. 이마이 슈조텐이 겨울 양조 시즌에 일체 불을 가하지 않고 병입한, 신선한 향기와 생동감 있는 맛이 매력인 계절 한정품. 키타시나노의 혹독한 추위 속에서 천천히 발효된 덧술의 생명력이 풍성한 감칠맛과 함께 그대로 전해진다.

Specifications
Category기타
Region나가노현
Brewery이마이 슈조텐
BrandWakamidori
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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이마이 주조텐 주식회사

나가노현
오늘날까지 '맛을 중시한 양조'라는 최소한의 원칙을 고집스럽게 이어오고 있습니다. 혼조조, 준마이, 긴조만을 만들고 있습니다.
Est.1691
Brand와카미도리
Address62 Kojima Nagano Nagano
WebInstagramFacebook

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine