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특별 혼죠조

카제노시즈쿠 특별 혼죠조

by 이마이 주조텐  ·  나가노현
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카제노시즈쿠 특별 혼죠조 - 이마이 주조텐, 나가노현 의 특별 혼죠조 사케
Description

이마이 슈조텐이 카제노시즈쿠 브랜드로 빚는 특별 혼죠조. 신슈산 미야마니시키를 사용하고 소량의 양조 알코올을 더해 향을 높이고 깔끔한 음용감으로 완성했다. 키타시나노의 맑은 물이 자아내는 투명감 있는 여운이 음식의 맛을 한층 돋워준다.

Specifications
Category특별 혼죠조
Region나가노현
Brewery이마이 주조텐
BrandKazenoshizuku
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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이마이 주조텐 주식회사

나가노현
오늘날까지 '맛을 중시한 양조'라는 최소한의 원칙을 고집스럽게 이어오고 있습니다. 혼조조, 준마이, 긴조만을 만들고 있습니다.
Est.1691
Brand와카미도리
Address62 Kojima Nagano Nagano
WebInstagramFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine