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호리노이 준마이슈 호리고메

🍶
Description

자가 재배한 도요니시키 100%를 정미보합 60%로 빚은 준마이슈 '호리고메'입니다. 알코올도수 18.5도의 강렬함과 농축된 쌀의 감칠맛을 지닌 약간 드라이한 주질로, 따뜻하게 데울수록 맛이 좋아지고 식사와의 궁합도 뛰어난 양조장의 정番 브랜드입니다.

Specifications
Category준마이
ABV18.5%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

다카하시 슈조텐

이와테현
전용 사케쌀 논을 소유하여 쌀 재배부터 일관된 사케 양조를 실현하고 있습니다. 지역 풍토를 살린 순미주 '호리노이'를 생산하고 있으나, 전량을 충당하기에는 생산량이 부족합니다.
Est.1922
Brand호리노이
Address36 Kata Kata Katahari Hori Yume Shiba Shiba Iwate

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine