호리노이 준마이 다이긴죠 긴긴가

🍶

Description

자사 논에서 키운 이와테현산 주조용 쌀 '긴긴가'와 이와테 개발 효모 '유코의 상념'만으로 빚은, 순수하게 이와테를 담은 준마이 다이긴조입니다. 일부러 향이 은은한 효모를 사용함으로써 청아한 산미와 질리지 않는 깔끔한 뒷맛을 실현하고 있습니다.

Specifications

Category준마이 다이긴죠

Region이와테현

Brewery다카하시 슈조텐

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

다카하시 슈조텐

이와테현

전용 사케쌀 논을 소유하여 쌀 재배부터 일관된 사케 양조를 실현하고 있습니다. 지역 풍토를 살린 순미주 '호리노이'를 생산하고 있으나, 전량을 충당하기에는 생산량이 부족합니다.

Est.1922

Brand호리노이

Address36 Kata Kata Katahari Hori Yume Shiba Shiba Iwate

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

호리노이 준마이 다이긴죠 긴긴가

다카하시 슈조텐

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