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호리노이 준마이 긴죠

🍶
Description

이와테현산 긴긴가와 이와테 개발 효모 '조반니의 선율'을 조합하여 정미보합 50%로 빚은 준마이 긴조입니다. 화사한 향기와 생동감 있는 산미가 특징으로, 요리를 돋보이게 하는 식중주로 매일의 식탁에 잘 어울리는 한 병입니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

다카하시 슈조텐

이와테현
전용 사케쌀 논을 소유하여 쌀 재배부터 일관된 사케 양조를 실현하고 있습니다. 지역 풍토를 살린 순미주 '호리노이'를 생산하고 있으나, 전량을 충당하기에는 생산량이 부족합니다.
Est.1922
Brand호리노이
Address36 Kata Kata Katahari Hori Yume Shiba Shiba Iwate

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine