'음악과 술은 사라지지 않는다.' 구라모토 쓰지 소이치로가 보내는, 헤이세이 마지막 주 사일런스 시리즈. FUZZ FACE는 보증이 붙은 시리즈. 오리 성분을 약 0.5%로 조정해 탁함을 띠게 하고, 실크 같은 입감으로 전주의 해석에서 '현대의 오마치'를 표현하고 있습니다.
에도 시대 말기인 1859년 오카야마현에서 창업한 양조장으로, '오마치의 미래를 오마치로 빚는다'는 테마 아래 일본 최고(最古)의 주조용 쌀 '오마치'에 특화한 주조를 이어오고 있습니다. 단일 품종이라는 심플한 스타일 속에서도 오마치의 잠재력을 끌어낸 다양한 표현으로 여러 가지 풍미를 창출합니다. 7대 주인 쓰지 소이치로와 오카야마현 첫 여성 양조 책임자인 여동생 쓰지 모리가 주조를 이끌며, 전국에 앞서 '보다이모토'를 재현한 것도 주목할 만합니다.
