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미카와 주조장

이 사케 평가하기
미카와 주조장 - 미카와 주조장, 후쿠이현 의 준마이 사케
Description

착즙 후 일체의 가공을 하지 않은 무여과 생원주입니다. 오리 등의 성분이 남아 있는 경우가 있으나 품질에는 문제가 없습니다. 산미와 감칠맛의 균형이 절묘한 깊이 있는 술입니다. 냉주, 상온, 뜨겁게 모든 방식으로 즐기실 수 있습니다.

Specifications
Category준마이
ABV12%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

2
판매처
2
오퍼
¥1,815
최저가(세금 포함)
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📖 사케 가이드

Reviews

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미카와 주조장

후쿠이현
구라모토 본인이 직접 삼림을 관리하며 양조에 임하고 있습니다. 옛 방식의 양조 도구를 소중히 여기며 나무통을 사용한 전량 양조를 실천하고 있습니다. 사케의 특성은 진하고 풍미가 풍부한 타입입니다.
Est.1887
Brand마이비진
Address36-15 Komatsu Fukui Fukui

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine