다이고레이 준마이 긴죠

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설명

히로시마현산 쌀인 핫탄니시키와 나카반세 센본을 모두 50%까지 도정한 준마이긴죠입니다. 지역산 쌀 특유의 균형 잡힌 감칠맛과 깔끔한 흐름이 특징이며, 히로시마와 시가의 양조장에서 수련을 쌓은 새 두지(杜氏)의 지휘 아래 재출발을 이룬 구마노의 양조장이 빚고 있습니다.

제품 사양

카테고리준마이 긴죠

산지히로시마현

양조장바죠 슈조조

브랜드다이고레이

알코올 도수17%

정미보합50%

맛 프로필

은은함

화사함

가벼움

진함

카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.

판매처·가격

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바죠슈조죠

히로시마현

붓의 고향으로 알려진 구마노초에서 전통 수작업으로 정성껏 빚은 사케입니다. 지역 주민과의 신뢰 관계를 소중히 여기며, 창고 사케의 90% 이상이 지역에서 소비됩니다. 전통적인 제조법으로 손수 한 병 한 병 정성을 다해 양조합니다.

창업1893

브랜드다이고레이

주소2-5-16 Castle of Kumano Aki Hiroshima

페어링

음식 유형 가이드

이 사케의 카테고리에서 도출한 일반적인 기준이며, 이 제품만의 분석은 아닙니다.

Yakitori (Salt)

Japanese

Yakitori (Tare)

Japanese

Grilled Eel

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Saikyo-zuke Fish

Japanese

Simmered Fish

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Oden

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Sukiyaki

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Shabu-shabu

Japanese

다이고레이 준마이 긴죠

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