히로시마현산 쌀인 핫탄니시키와 나카반세 센본을 모두 50%까지 도정한 준마이긴죠입니다. 지역산 쌀 특유의 균형 잡힌 감칠맛과 깔끔한 흐름이 특징이며, 히로시마와 시가의 양조장에서 수련을 쌓은 새 두지(杜氏)의 지휘 아래 재출발을 이룬 구마노의 양조장이 빚고 있습니다.
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