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この日本酒を評価
ゆき にごり酒 - 丸彦酒造株式会社 三重県の本醸造 日本酒
説明

三重県産の米を精米歩合65%に磨き、1867年創業の四日市の蔵元が本醸造スタイルで醸したにごり酒です。やや辛口のキャラクターとクリアな酸、そして浮遊する米粒が生む柔らかく丸みのある口当たりが特徴のにごりです。

製品仕様
カテゴリ本醸造
産地三重県
銘柄ゆき
使用米Rice from Mie
アルコール度数14%
精米歩合65%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類本醸造(Honjozo)とは?

食事に合わせやすく、滑らかで軽やかな味わい。万能な本醸造酒。

本醸造について詳しく見る

販売店・価格

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丸彦酒造株式会社

丸彦酒造株式会社

三重県
慶応3年(1867年)創業。三重県の鈴山系山麓に位置する四日市市川島町に蔵を構え、豊かな自然に恵まれた土地の湧き水を今も使用しています。「三重の寒梅」は相性の良い米である山田錦を100%使用した地産地消にこだわった酒であり、日本酒を飲んだことのない方にも楽しんでもらえるよう新たな地酒開発にも取り組んでいます。
創業1867
銘柄三重の寒梅
所在地1863-2 Yokkaichi Mie Mie
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食