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説明
Tsukimizake no Jozen Mizunogotoshi is a seasonal junmai daiginjo polished to 50%, released in autumn in a distinctive moon-shaped bottle by Shirataki Sake Brewery in Yuzawa, Niigata. It develops an understated, elegant ginjo fragrance that opens on the palate rather than on the nose, with clean umami and a dry finish.
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
5
取扱店
7
オファー
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白瀧酒造株式会社
新潟県
川端康成の『雪国』の舞台となった新潟県魚沼地域・越後湯沢で酒を醸す蔵元。冬に降り積もった雪は春にゆっくりと溶け、長い時間をかけて地下に浸透し、不純物を浄化した軟水として蔵に届く。この雪国の豊かな自然の恵みと厳選された原料のもと、酒造りに適した環境の中で丁寧に酒を造り続けている。
創業1855
銘柄上善如水
所在地2640 Oaza Yuzawa Yuzawa Minami Uonuma Niigata
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