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説明
Tokubetsuhonjozoshu Kura is a tokubetsu honjozo from the Tamanoharu Factory of Iwate Meijyo in Iwate Prefecture, designated tokubetsu due to either a higher-than-standard rice polishing ratio or the use of a specific rice variety beyond regular honjozo requirements. A small amount of distilled brewing alcohol is added, contributing to a lighter body and cleaner finish. This expression represents an elevated tier within the Kura series from the brewery.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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銘柄飛春
所在地134 Sensta Sensta Town Ichinoseki Iwate
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ペアリング
料理タイプの目安
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焼き鳥（塩）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
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🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
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4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
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5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
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7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★☆
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8
西京焼き
和食
★★★★☆
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