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説明
Junmai Ginjo Kuranoyume is a pure rice ginjo from the Tamanoharu Factory of Iwate Meijyo in Iwate Prefecture, with a name meaning 'the brewery's dream.' Rice is polished to at least 60% for the junmai ginjo classification, and no distilled alcohol is added to the brew. The cold fermentation environment of Iwate Prefecture supports the clean, aromatic profile that defines the ginjo style.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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銘柄飛春
所在地134 Sensta Sensta Town Ichinoseki Iwate
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ペアリング
料理タイプの目安
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🥈
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🥉
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4
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5
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★★★★☆
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6
豆乳鍋
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7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
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