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説明
Tokubetsu junmai released as a hiyaoroshi, rested through summer after a single spring pasteurization and shipped in autumn. This Iwate bottling expresses the rounded, matured umami characteristic of the hiyaoroshi seasonal style.
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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関の一酒造株式会社
岩手県
奥羽山脈から湧き出る清澄な地下水と厳選された酒米を使用し、吟醸酒造りに定評のある南部杜氏の技で丁寧に醸しています。「世の人々に喜ばれる最高の酒造り」を目指し、日々研鑽を重ねています。
創業1918
銘柄関の一
所在地5-42 Tamura Ichinoseki Iwate
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