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説明

A junmai daiginjo polished to 50%, hand-washed and fermented at low temperature using rice grown in the Tamba region of Kyoto by this Kameoka brewery founded in 1882. The brewery's approach centers on the belief that sake brewing begins with rice cultivation, using a well on the property for its water and drawing on Kameoka's clean brewing conditions.

製品仕様
カテゴリ純米大吟醸
産地京都府
精米歩合50%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類純米大吟醸(Junmai Daiginjo)とは?

日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。

純米大吟醸について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

丹山酒造有限会社

京都府
京都・嵐山の上流に位置し、清らかな水と豊かな大地の恵みを受けて造られた逸品です。
創業1882
銘柄丹山
所在地7 Yokomachi Kameoka Kyoto

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🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
豆乳鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine