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楯の川 無我 ブラウンボトル 純米大吟醸

この日本酒を評価
🍶
説明

「なし」が6つあるんですよ、このお酒。 「無濾過」そのまま 「あじさい」 旨味たっぷりの生酒 生酒そのままの「非加熱」 「泡が立たない」自然な泡感が残る 「時間がない」をアッパータンクの日に瓶詰め フレッシュ感あふれる味わい 「私は狂っている」を追求した。 シリーズ初のブラウンボトルは山形県産「美山錦」を100%使用。米の旨みを活かした上品でキレのある味わいです。

製品仕様
カテゴリ純米大吟醸
産地山形県
アルコール度数16%
精米歩合50%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米大吟醸(Junmai Daiginjo)とは?

日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。

純米大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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楯の川酒造株式会社

山形県
1832年(天保3年)創業。吟醸王国・山形で初めて全量純米大吟醸に取り組んだ蔵元です。伝統を受け継ぎながら既成の枠にとらわれず新たな挑戦を続け、華やかな食卓シーンを演出するブランドカンパニーとして時代を牽引しています。
創業1832
銘柄楯野川
所在地Yamagata Sakata Yamabata 27
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食