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たかの井 特別本醸造

この日本酒を評価
たかの井 特別本醸造 - 高の井酒造株式会社 新潟県の特別本醸造 日本酒
説明

後味は辛口で、本格的な新潟らしい辛口です。辛さ数値(日本酒度)は+12以上で、キレのある後味が料理と相性抜群です。

製品仕様
カテゴリ特別本醸造
産地新潟県
アルコール度数15%
精米歩合60%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類特別本醸造(Tokubetsu Honjozo)とは?

洗練された味わいとすっきりとしたキレ。特別な本醸造酒。

特別本醸造について詳しく見る

販売店・価格

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高の井酒造株式会社

新潟県
国内初の「雪中埋蔵酒」発祥の蔵として知られ、「越のまる・初夏の雪中酒」を世に送り出しました。蔵のある魚沼地域は銘米の産地として名高く、清らかな雪解け水と肥沃な土壌が米作りと酒造りに最適な環境を提供しています。「米作りから酒造りまで」をスローガンに誕生した「田友」は、酒蔵と生産農家が一体となり、消費者参加型の田植え・仕込み体験を通じて自然豊かなこの地域を守り続けることを目指しています。
創業1955
銘柄田友
所在地3-7-67 Toei Ojiya Niigata
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食
煮魚
和食