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🍶
説明

Gouriki, a Tottori-native sake rice revived from near extinction through contracted farming, is the foundation of this junmai ginjo. The variety's characteristic lively acidity and concentrated umami are central to this Kotourachō expression of the Takaisami line.

製品仕様
カテゴリJunmai Ginjo
産地Tottori
銘柄鷹勇
使用米Gouriki
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米吟醸(Junmai Ginjo)とは?

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

純米吟醸について詳しく見る

販売店・価格

5
取扱店
5
オファー
¥902
最安値(税込)
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大谷酒造株式会社

大谷酒造株式会社

鳥取県
大山の麓の豊かな自然、厳冬の冷風、そして酒造りに適した雪解け水の恵みを受けています。米作りから酒造りまで一貫して手がけ、造り手の顔が見える辛口の酒造りを続けています。
創業1872
銘柄鷹勇
所在地368 Urayasu Kotoura Tohaku Tottori
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食