
説明
ただ単に「辛口」なだけではなく、辛口の中に潜む米のふくよかな甘みを感じる酒造好適米です。 辛口でありながらもしっかりとした個性があり、内に秘めた旨みとコクを堪能できます。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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レビュー
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片山酒造株式会社
栃木県
お客様に本来の酒の味を楽しんでもらいたいという思いから、片山酒造は直販にこだわり続けてきました。看板商品「柏盛」は、上槽後に加水しない原酒として発売以来30年にわたり、多くの地酒ファンに親しまれています。
創業1880
銘柄柏盛
所在地146-2 Segawa Nikko Tochigi
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ペアリング
料理タイプの目安
この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★★
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🥉
寄せ鍋
和食
★★★★★
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4
茶碗蒸し
和食
★★★★★
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5
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
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6
うなぎ蒲焼
和食
★★★★★
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7
西京焼き
和食
★★★★★
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8
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
